Грузия: Кухня

Грузинская кухня

Грузинская кухня и вино развились в течение столетий, приспосабливая традиции в каждую эру. Одна из самых необычных традиций обеденных Выше, или Грузинский стол, который является также способом социализировать с друзьями и семьей. Голова Выше известна как Tamada. Он также проводит очень философские тосты, и удостоверяется, что все наслаждаются. Различные исторические области Джорджии известны их специфическими блюдами: например, Khinkali (клецки мяса), из восточной гористой Джорджии, и Khachapuri, главным образом из Imereti, Samegrelo и Adjara.

В дополнение к традиционным грузинским блюдам продукты других стран были принесены к Джорджии иммигрантами из России, Греции, и недавно Китая.