Тувалу: Кухня

Традиционные продукты, которые съели в Тувалу, являются pulaka, дары моря (краб, черепаха, немного рыбы), бананы и плод хлебного дерева, кокосовый орех, и свинина. Pulaka — главный источник для углеводов. Это выращено в больших ямах ниже watertable в удобренной компостом почве. Дары моря — главный источник белка. Бананы и плод хлебного дерева — дополнительные зерновые культуры. Наконец, кокосовый орех используется для его сока, делая напитки и сделать пищу более вкусной. Свинину едят больше всего с fateles (или стороны с танцем, чтобы праздновать определенные события)