Объединенные Арабские Эмираты: Пища

Кухня Объединенных Арабских Эмиратов

Традиционная пища Эмиратов всегда была рисом, рыбой, и мясом. Люди Объединенных Арабских Эмиратов приняли большинство своих продуктов от окружающих стран включая Иран, Саудовскую Аравию, и Оман.

Дары моря были оплотом диеты Emirati в течение многих столетий. Мясо и рис — другие основные продукты; ягненок и баранина — более привилегированное мясо, тогда коза и наконец жалуются.

Популярные напитки — кофе и чай, который может быть добавлен с кардамоном, шафраном, или монетным двором, чтобы дать им отличный аромат.

Мусульманам мешают есть свинину, таким образом она не включена в местные меню. У гостиниц часто есть замены свинины, такие как колбасы говядины и ломтики телятины на их меню завтрака. Если свинина доступна, это ясно маркировано как таковым.

Алкоголь вообще только подан в ресторанах гостиницы и барах (но не в Sharjah). Всем ночным клубам и гольф-клубам разрешают продать алкоголь. Определенные супермаркеты могут продать алкоголь и свинину, но эти продукты проданы в отдельных секциях.

Блюда, являющиеся частью кухни Emarati:

§ Machboos

§ Harees

§ Lukaimat

§ Batheeth

§ Khamir

§ Аль-Мэдруба

§ Аль-Сэлуна (Карри)

§ Fareed

§ Аль-Хэбиса

§ Аль-Хэнфэруш

§ Raqaq (квартира)

§ Хлеб Аль Джебэба